辣椒猝倒病又稱綿腐病，俗稱歪脖子，南方地區稱為小腳瘟，是辣椒苗期重要病害之一，特別是子葉期幼苗最易感病。辣椒猝倒病病原為瓜果腐霉菌屬鞭毛菌亞門真菌。常因苗期管理不當、管理粗放等引起，發病嚴重時常造成幼苗成片倒伏死亡。

一、癥狀

多發生在早春育苗床或育苗穴盤上。幼苗出土后、真葉尚未展開前最易遭受病菌侵染，致幼苗莖基部出現水漬狀病斑，繼而繞莖擴展，并變成黃褐色，病部失水后幼莖縊縮呈細線狀，幼苗地上部因失去支撐能力而倒伏，倒伏時子葉尚未調萎。苗床濕度大時，在病苗或其附近床面上常密生白色綿絮狀菌絲。

二、發病原因

病發病主要原因：土壤溫度、濕度、光照及苗床管理水平。在土壤含水量大、空氣潮濕、低溫等環境下，適宜病菌生長，幼苗發病嚴重。苗期管理不當也是該病害發生的重要因素，如苗床或育苗土未消毒、播種過密、大水漫灌、保溫放風不當、秧苗徒長、受凍等。

三、發病條件

借雨水、灌溉水傳播。土溫較低（低于10～12℃）時發病迅速，土壤濕度高，光照不足，幼苗長勢弱，抗病力下降易發病。在幼苗子葉中養分快耗盡而新根尚未扎實之前，由于營養供應緊張，造成幼苗抗病能力下降，如遇連續低溫陰雨（雪）天氣，會突發猝倒病。該病害多在子葉期至1～2片真葉期發生。

四、防治方法

1、合理選擇苗床  苗床應選擇地勢高燥、避風向陽、排灌方便、土壤肥沃、透氣性好的無病地塊。

2、苗床處理  苗床要求地面平整。播前苗床、營養土、育苗基質、穴盤等，應采用福爾馬林、多菌靈、百菌清等殺菌劑進行充分消毒。為防止苗床帶入病菌，應施用腐熟的農家肥。

3、加強苗床管理   加強溫度和水分管理，避免苗床低溫高濕。苗床氣溫應達到20～30℃，地溫應保持在15℃左右，防止溫度忽高忽低。一般晴天上午澆水，不宜在陰雨天澆水。根據苗子長勢適時適量放風。

4、發現病株及時拔除，采用生石灰處理，并將病株集中銷毀。

5、藥劑防治：發病期可采用72.2%普力克水劑750倍液噴淋或灌根，或99%惡霉靈水劑3000～3500倍液噴霧或灌根。每隔7～10d防治1次，連續噴施2～3次。